РЕЗЮМЕ
Петренко Станислав Анатольевич
Дата Рождения: 01.02.1974
Семейное положение: не женат
Адрес: Место проживания: г. Минск, ул. Малинина д. 45 кв. 231
Контактная информация:
Тел. 8-029-ххх-хх-хх
E-mail: хххххххххх@tut.by
Цель
Ищу работу шеф-поваром, поваром. Рассмотрю предложения о подработке.
Профессиональные навыки
Знание белорусской, украинской, итальянской и европейской кухни. Приготовление к банкетам, приёмам, фуршетам на самом высоком уровне, блюда любой степени сложности, в т. ч. выпечка.
Опыт работы
«Мон кафе», г. Минск, ул. Мельникайте, 2
Период работы: сентябрь 2001 – настоящее время.
Должность : повар, повар первого разряда, повар второго разряда, повар третьего разряда, повар четвертого разряда, повар пятого разряда, шеф-повар.
Должностные обязанности: составлению меню ресторана, проработка новых блюд, закупка продуктов, проведение дегустаций, составление технологических карт, контроль за технологией, приготовления блюд, контроль соблюдения санитарных норм. Создание единой команды поваров, обучение, контроль деятельности работников кухни. Проведение инвентаризаций. Ведение документации (приходы и расходы продуктов питания).
Образование
«Минский государственный ПТК кулинарии», Специальность техник-технолог общественного питания.
Период обучения: 1999-2002
Дополнительно
Отдаю предпочтение не количеству, а качеству. Опыт в организации питания работников офиса, приготовления блюд на заказ с доставкой на дом, обслуживание банкетов, юбилеев, свадеб.
Тел. 8-029-ххх-хх-хх
E-mail: хххххххххх@tut.by
Вернутся к примерам резюме.