Можно ли работать в Польше с белорусским дипломом?

Да, в Польше совершенно без проблем можно работать с белорусским дипломом.

Без особых проблем хорошую работу находят себе инженерные работники.

Особо ценятся в Польше белорусские специалисты с дипломами врачей.

НО прежде вам будет необходимо пройти стажировку в Польше, после чего можно приступать к работе.

Все это справедливо при условии, если вы хороший специалист, разумеется. :)