Какие должны быть клейма и пробы на изделии из мельхиора?

На столовых приборах, изготовленных из мельхиора, сплава никеля и цинка, как правило в настоящее время клейма не ставят, так как не один из металлов этого сплава не является ценным. Подделывать его не имеет здравого смысла.

Но вообще-то, сейчас изготавливают столовые приборы из различных сплавов на основе меди:

Мельхиор - обозначается как "МН20". Где буква "М" - означает медь, буква "Н" - означает никель, а цифра идущая далее, означает процентное содержания никеля в сплаве;

Нейзильбер обозначается как "МНЦ 15-20", что означает сплав меди, никеля и цинка с содержанием никеля 15%, а цинка 20№;

Латунь - обозначается как "Л-45", это сплав латуни и меди с процентным содержанием латуни 45%;

Константан - обозначается МН59/41, сплав меди с никелем в соотношении 59% к 41%;

Монель - обозначается "М67", это сплав купроникеля с долей никеля до 67%