Можно на полиэстере печатать методом термотрансфер?

Нет нельзя. материал полиэстер слишком тонкий, и при повышеной температуре плавится и деформируется.

я пробовал раз пять дефект всегда имел место быть.

полиэстр вобще материал не из самых лучших, при возможноси используйте другой материал